Место дисциплины в учебном плане Краткое содержание дисциплины
Основной задачей дисциплины "Основы биотехнологии" является освоение студентами типовой схемы биотехнологического процесса, отдельных ее стадий и вспомогательных операций.
В результате освоения дисциплины студент должен уметь:
- Рассчитать необходимое количество компонентов для приготовления плотных и жидких питательных сред и приготовить эти среды;
- В асептических условиях посеять культуру продуцента БАВ со "скошенного" агара в чашку Петри, в жидкую питательную среду, на сыпучий субстрат;
- Рассчитать общее сопротивление процесса фильтрации культуральных жидкостей различного происхождения (бактерии, актиномицеты, грибы); предложить оптимальный способ коагуляции культуральной жидкости.
- Обосновать выбор способа выделения БАВ из культуральной жидкости;
- Выбрать наиболее эффективный экстрагент для извлечения БАВ из мицелия или нативного раствора;
- Обосновать выбор способа проведения процесса ионообменной сорбции (статический или динамический).
- зачет в 5-м (осеннем) семестре по билетам
|
|
